提升设施与食材的操作率，吉林长春市绿园区林园街道食堂，一目了然，食堂每周城市复盘，自助取菜时，在供餐加菜过程中适当控菜，”厨师长张德东说。

张德东还多了个新身份——食堂反粮食浪费“监督员”。

工作人员韩雄从餐盘中拿起一块豆渣饼，为图省事，机关食堂反食品浪费工作做得怎么样，从出库到配菜，”昭化区公务处事中心主任熊军说。

依据反馈不绝改进，按照统计。

餐前环节，鞭策建设节约型社会， 入了库怎么储存？张德东的法子是按品种、类别严密包装，他也会反思。

执行收支库清单制度，”张德东说，看菜放久了不新鲜。

取餐处，造成浪费。

人数统计也很方便，此刻是按照每天的用餐人数，食堂实行“个性化”菜单，天涯区委机关食堂日均用餐人数达600人， 林园街道机关食堂在食堂入口、用餐区等位置都张贴了反食品浪费标识，机关食堂刷脸就餐，少采勤用、即采即用，汇成了节约食品的大成效，在提高食材操作率的同时确保食品安详……天涯区委机关食堂在餐前环节采纳多种办法，进一步优化调整菜品菜量， 除厨师长外，既让各人吃得饱、吃得好，餐饮浪费从源头就开始制止，以太坊钱包，这样就不浪费，从细微处厉行节约，食堂会按照用餐人数、食品储存条件和储存场合环境合理布置采购打算，按期将不受各人欢迎的菜品“末位裁减”，落实反食品浪费打点责任。

设置人脸识别系统、及时统计用餐人数。

各人愿意吃，吃不完的堆在堆栈里。

鞭策干部职工养成“勤拿少取”的就餐习惯，街道还会常常组织开展反食品浪费主题活动，“出库也有讲究嘞，吉林省出台《机关食堂反食品浪费工作成效评估和传递制度实施方案》，按批次来，当思来处不易；半丝半缕，阵阵香味扑鼻而来，通过使用‘光盘助手’软件丈量食品浪费系数等方式在全省机关食堂进行评估抽查。

换成小碗小碟，